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Longtemps cantonné au gin tonic de fin de soirée, le gin s’est offert une nouvelle jeunesse. En 2026, comme en 2025, il sera partout : sur les cartes de bars, dans les cocktails revisités, et même sous le sapin. Résultat ? Impossible de passer à côté si tu cherches un spiritueux qui allie tradition, fraîcheur et modernité.
Mais alors, quel gin acheter ? Entre les classiques London Dry, les gins français aux arômes botaniques, les versions sans alcool qui explosent et les cocktails toujours plus inventifs, il y a de quoi se perdre. Sélection des meilleures bouteilles et gins à offrir à Noël ou à déguster. Et bien sûr, quelques recettes de cocktails festifs faciles à reproduire pour impressionner tes invités.
Pourquoi le Gin est la star des cadeaux à Noël ?
Offrir une bouteille de gin à Noël, c’est un peu la garantie de ne pas se tromper. En 2025, ce spiritueux coche toutes les cases du cadeau parfait : élégant, convivial, personnalisable et… carrément tendance ! Là où le whisky peut sembler trop classique et la vodka trop impersonnelle, le gin, lui, réussit à séduire tout le monde : des amateurs de spiritueux aux curieux qui veulent simplement un bon cocktail.
Pourquoi un tel engouement ? D’abord parce que le gin est devenu le chouchou des bars à cocktails et des apéros maison. Ensuite, parce qu’il incarne la diversité : gins floraux, fruités, épicés, locaux ou sans alcool, il y en a pour tous les goûts. Et pour Noël, il se prête au jeu des packagings festifs et éditions limitées qui en font un vrai bel objet à glisser sous le sapin.
Les grandes tendances 2025 : quoi de neuf ?
Si tu pensais que le gin avait déjà tout donné, détrompe-toi. En 2025, il continue d’innover et de surprendre. Trois grandes tendances se démarquent cette année :
Le retour des gins floraux et botaniques
Baobab, algue de kombu, jasmin, racine d’iris, pétales de rose, cacao, tabac, champignons, fleurs de sakura… jusqu’aux huîtres ! Chaque distillerie rivalise d’imagination pour créer des recettes uniques. Résultat : une palette aromatique infinie, qui fait du gin l’alcool le plus créatif et surprenant à (re)découvrir. Petite liste des plus originaux (farfelus !) :
| Botanique | Goût / Note aromatique | Exemple de Gin |
|---|---|---|
| Palo Santo | Fruité, légèrement acidulé | CONDESA Clásica Gin |
| Racine d’iris | Poudré, floral, élégant | Mistral Gin Rosé |
| Cire d’abeille | Floral, épicé et fruité | Height of Arrows Bright Gin |
| Fleurs de Sakura | Floral subtil, printanier | Roku Sakura Bloom |
| Piment d’Espelette | Surprenant, légèrement piquant | AHOY Gin |
Le boom du “No-Low”
Grosse tendance cette année du sans alcool (ou à faible teneur) : , qui répond aux nouvelles habitudes de consommation. Ces gins sans alcool reprennent l’aromatique classique du gin, mais permettent de trinquer léger — pratique quand les repas de fête s’enchaînent.
L’essor des gins français (cocorico !) et locaux
Plus besoin d’aller chercher ton gin aux quatre coins du monde. Les distilleries françaises ont le vent en poupe, avec des recettes qui mettent en avant terroirs et ingrédients locaux (baies de genièvre d’Auvergne, plantes des Alpes, agrumes corses…). Un cadeau qui allie style et made in France, toujours apprécié au pied du sapin.
| Distillerie | Ville / Région | Spécificité | Leur gin phare |
|---|---|---|---|
| Saint Amans | Occitanie | Gin bio artisanal distillé en petites séries | Gin Saint Amans Original — aux notes de genièvre et d’agrumes |
| Melifera | Fougerolles (Haute-Saône) | Distillerie historique fondée en 1859, savoir-faire traditionnel | Gin Melifera — subtil équilibre entre fleurs et épices |
| Normindia | Normandie | Inspiré d’une recette indienne du XIXe siècle | Normindia Original — 15 botaniques, dont la pomme normande |
| Birdie | Lille (Hauts-de-France) | Distillation moderne & créative, gins aromatiques | Birdie Shiso — frais et exotique |
| Grand Nez | Pau (Pyrénées-Atlantiques) | Engagée et bio, ingrédients locaux des Pyrénées | Gin 100% Bio Grand Nez — floral et délicatement épicé |
| Monceau-Dombrecht | Reims (Champagne) | Distillerie artisanale champenoise à base d’ingrédients français | Gin Français Monceau-Dombrecht — frais, équilibré et élégant |
En clair, le gin version 2025, c’est plus de diversité, plus de créativité et une vraie capacité à s’adapter aux envies de chacun. Pas étonnant qu’il soit en train de voler la vedette aux spiritueux plus classiques.
Comment choisir un Gin pour un cadeau réussi ?
Offrir un gin à Noël, c’est un peu comme offrir un parfum : le flacon compte presque autant que ce qu’il contient. Et pour cause, le gin s’est imposé comme le spiritueux le plus design et expressif du moment — entre packaging léchés, recettes créatives et savoir-faire local.
Mais comment trouver le bon ?
Le packaging fait (vraiment) la différence
Les éditions limitées et coffrets de fêtes cartonnent à chaque fin d’année. Verres assortis, bouteille sérigraphiée, étiquette dorée… bref, le plaisir commence dès le déballage. Certaines distilleries — comme Normindia ou Citadelle — soignent autant l’esthétique que le goût, avec des designs qu’on expose volontiers sur un bar à la maison. Un joli flacon, c’est déjà 50 % du cadeau réussi.
Le prix, un bon repère pour viser juste
Bonne nouvelle : on trouve d’excellents gins dès 35 à 50 €. Parfait pour un cadeau “chic mais accessible”. Au-delà de 70 €, on entre dans la catégorie premium, souvent avec des recettes plus complexes ou vieillies en fût. L’idée n’est pas de viser le plus cher, mais celui qui raconte une histoire et colle à la personnalité du destinataire.
La rareté, l’effet “wahou” garanti
Si tu veux marquer les esprits, cap sur les micro-distilleries ou les éditions numérotées. Certaines n’ont qu’une poignée de lots par an — un vrai trésor pour amateurs. En 2025, les gins d’auteur comme Birdie, Maison H2B ou Distillerie du Grand Nez séduisent justement par cette authenticité-là : le goût du rare et du bien fait.
Sélection des 5 meilleurs Gins à offrir à Noël
Tu veux marquer le coup sous le sapin ? Offrir un gin à Noël, c’est offrir une expérience sensorielle, entre élégance, originalité et convivialité. Pour t’aider à trouver la perle rare, voici une sélection de gins à offrir (ou à s’offrir), pensée pour tous les goûts et tous les budgets.
Awildian Blue Dry Gin — Le sensationnel
Distillé sur la péninsule de Coromandel, en Nouvelle-Zélande, l’Awildian Blue Dry Gin (79,95 $ – 50 cl) joue la carte du sensationnel : sa robe bleue, qui utilise pigment naturel de la fleur de pois papillon pour apporter une teinte bleue vibrante, se transforme en violet clair au contact du tonic — magique !
Frais, floral et légèrement citronné, il marie le genièvre local à l’orange de Séville, la grenade et le thym citron. Un gin spectaculaire, aussi bon qu’il est beau récompensé à plusieurs reprises :
- 2024 Country Winner Gold (World Gin Awards) et Silver Award (NZ Small Batch Gin Awards)
- 2023 Country Winner Gold (World Gin Awards)
- 2022 Silver Award (New Zealand Spirits Awards)
Ce gin présente une expérience captivante, à commencer par un nez riche en bacon fumé et en abondance de genièvre. En bouche, il révèle un délicieux équilibre entre douceur et finale sèche, complété par des saveurs de pin et des notes de bois fumé. Le fort caractère de genièvre en fait un choix robuste pour les amateurs de gin
Comment le boire ? Idée cocktail : 5 cl de Gin, 15 cl d’eau tonique méditerranéenne Fever-Tree, de la glace pilée, et — pour la touche finale — quelques graines de grenade et une brindille de romarin.
Procera Blue Dot Gin — Le sauvage
Né à Nairobi, le Procera Blue Dot (80 € – 70 cl) est un gin primé de caractère, brut, intense, presque sauvage. Il tire son nom du Juniperus Procera, un genévrier rare des hautes terres du Kenya — le seul au monde à pousser sous l’équateur. Dans cette édition, la distillerie kenyane mise sur 11 plantes africaines soigneusement sélectionnées : poivre de Madagascar, écorces, épices et herbes locales. Au nez, c’est une claque avec ses délicates nuances d’agrumes piquantes superposées sur un fond herbacé légèrement noisette.
Son petit secret ? Une pointe de sel qui réveille les saveurs et transforme chaque gorgée en expérience sensorielle.
Comment le boire ? Idée cocktail : 90 ml de Gin, 25ml Vermouth sec et une tranche de citron en décoration (Blue Dot Martini).
Comte de Grasse 44°N — Le parfumé
Distillé à Grasse, berceau de la parfumerie, le 44°N (79 € – 50 cl) capture toute la lumière du Sud dans un gin. Derrière sa bouteille bleu azur, une création inspirée des techniques de la parfumerie : distillation sous vide, extraction ultrasonique et infusion à froid.
En bouche, un vent méditerranéen : citron, lavande, jasmin, mimosa et pamplemousse rose se mêlent dans une harmonie florale et solaire. Élégant, vibrant, le 44°N évoque une fin d’après-midi sur la Riviera.
Côté saveurs, on est en plein Sud : citron, lavande, jasmin, mimosa, immortelle, verveine et pamplemousse rose. Un bouquet d’agrumes et de fleurs qui évoque les balades sur la Riviera. En bouche, c’est vif, solaire, légèrement salin, avec une finale florale et persistante.
Gin premium, récompensé à plusieurs reprises, le 44°N est aussi beau qu’il est bon !
Aussi floral qu’un parfum, et plein de saveurs !
Comment le boire ? 50 ml de Gin, 20 ml de crème de pêche, 25 ml jus de citron vert, 7,5 ml d’orgeat et 30 ml de champagne brut (44°N Punch Maison).
Distillé à Arrowtown, dans le sud de la Nouvelle-Zélande, le Rifters Royal Navy Gin ($ 124.95 – 70 cl) est un hommage au gin des marins d’autrefois… mais avec une touche moderne. Du haut de ses 57 % d’alcool, il conserve toute l’intensité et la richesse aromatique d’un Navy Strength (plus concentré en alcool, + 57 % contre 40 à 43 % pour un Gin classique), sans jamais tomber dans la brutalité.
En bouche, il dévoile des notes de citron, d’écorce d’orange et de cardamome, équilibrées par une fraîcheur botanique signature de la distillerie. C’est un gin profond, élégant, à la fois vif, épicé et herbacé, qui capture l’énergie brute de la nature néo-zélandaise.
- 2025 World’s Best Navy Gin (World Gin Awards) et Country Winner (World Gin Awards)
- 2024 Silver Award (Australian Gin Awards) et The Junipers Silver (NZ Gin Awards)
Une combinaison de menthe, d’eucalyptus et d’eau de mer, ainsi que des notes d’agrumes intenses. Lorsqu’on ajoute de l’eau, il s’adoucit, révélant de l’écorce de Cassia et de la cardamome. Le nez présente des épices douces et de l’orange, menant à une bouche complexe avec une longue finale épicée de cardamome, créant un joli voyage gustatif
Comment le boire ? 30 ml de Gin, 20 ml Cointreau ou Triple Sec, 20 ml jus de citron 10ml et sirop de sucre et blanc d’œuf (Rifters Dame Blanche)
Alternative : Elephant Gin Navy Strength (43,90 €)
Cambridge Truffle Gin — L’élégant
Un gin au parfum… inattendu. Le Truffle Gin (£90 – 70 cl) de la Cambridge Distillery mise sur la truffe blanche d’Alba, l’un des ingrédients les plus rares et raffinés du monde. Distillé à froid pour préserver toute la richesse aromatique, il offre un profil complexe : terre humide, noisette, sous-bois et une touche umami, presque gastronomique.
C’est un Gin à déguster lentement, comme un grand cru, idéal en accompagnement pour vos meilleurs repas.
- 2021 Médaille d’or European Spirits Challenge 2021
- 2017 Gagnant de la catégorie Ultra Premium, Luxury Spirits Masters 2017
Comment le boire ? 30 ml de Gin, 15 ml de Campari, 20 ml de Vermouth doux, 7,5 ml de crème de cassis et une feuille de sauge (Truffle Negroni).
Alternative : Gin Grands Nez Édition Spéciale à la truffe d’été (49 €)
3 recettes de cocktails à base de Gin
Parce qu’un bon gin mérite mieux qu’un simple glaçon, voici trois recettes de fêtes à tester sans modération (ou presque). Faciles, efficaces et festives, elles mettront tout le monde d’accord autour du sapin.
Le cocktail signature de Noël : Cranberry Gin Fizz
Un grand classique revisité pour les fêtes, avec une touche fruitée et acidulée — le cocktail parfait pour ouvrir les festivités.
Ingrédients :
- 40 ml de gin (un floral type Ki No Tea ou Normindia fonctionne parfaitement)
- 20 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop de cranberry
- Eau pétillante
- Glaçons
- Quelques baies rouges pour la déco
Préparation :
- Dans un shaker, mélange le gin, le citron et le sirop.
- Verse dans un verre rempli de glaçons.
- Complète avec l’eau pétillante et ajoute les baies.
Le cocktail rapide : Gin Tonic Épicé
L’indémodable, twisté façon hiver. Un Gin tonic plein de caractère, qui sent bon les fêtes et les longues soirées d’hiver.
Ingrédients :
- 50 ml de gin (sec ou légèrement aromatique)
- 150 ml de tonic méditerranéen
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane
- 2 rondelles de gingembre frais
- Glaçons
Préparation :
- Remplis ton verre de glaçons.
- Verse le gin, puis le tonic bien frais.
- Ajoute la cannelle, la badiane et le gingembre.
L’alternative sans alcool (No-Low) : Winter Garden Mocktail
Parce que tout le monde mérite son verre de fête, même sans alcool.
Ingrédients :
- 40 ml de gin sans alcool (Ceder’s, Nona June ou Botaniets)
- 20 ml de jus de pomme trouble
- 10 ml de sirop de miel ou d’agave
- 1 trait de citron vert
- Eau gazeuse
- Quelques feuilles de romarin
Préparation :
- Mélange le gin sans alcool, le jus et le sirop dans un shaker.
- Verse sur des glaçons et complète avec l’eau gazeuse.
- Décore avec le romarin — pour la touche “sapin de Noël”
Conclusion
Que tu sois amateur de grands classiques ou curieux de nouveautés, le gin reste le spiritueux parfait pour célébrer les fêtes. En cocktail, en dégustation pure ou offert dans un coffret élégant, il incarne à merveille ce mélange de raffinement, convivialité et créativité.